安安滿10個月囉!

 

媽媽今天為安安準備了好吃、營養、又能增強抵抗力的粥品──滑蛋牛肉五穀粥

 

【所需的材料】

 五穀粥〈事先煮好,冷凍保存〉

 洋蔥

 高麗菜

 牛肉

 牛骨高湯〈也是事先煮好的。下圖沒有拍到高湯冰磚〉

 蛋

 

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↑↑↑ 以上材料的分量皆是根據寶寶的需求而準備的喔!高湯約100ml

 

【how to cook】

Step 1: 將洋蔥、高麗菜、牛肉剁碎。把蛋打散〈ps. 安安已經開始吃全蛋了,他不會過敏喔!〉

 

Step 2: 把高湯冰磚放入鍋中煮滾後,先加入洋蔥。這時候我會讓洋蔥煮久一點,就像煮洋蔥水一樣

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Step 3: 接著依序加入高麗菜和牛肉。

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ps. 加入牛肉後要攪拌喔,不然會結成一大塊。

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Step 4: 再加入五穀粥。

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Step 5: 把五穀粥煮到散開後,再加入蛋液。這時候不要用力攪拌,不然就沒有滑蛋的效果了。只要輕輕地拌一下、拌一下,直到蛋熟了就能起鍋了。

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香噴噴的滑蛋牛肉五穀粥出爐啦!

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這是我第一次煮滑蛋牛肉五穀粥,安安很捧場啊,一口接一口地吃,媽媽好開心

只可惜沒拍到安安品嘗時的樣子

 

文末小叮嚀:

 

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