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寶寶6個月之後免疫力就會下降，所以自從安安開始吃副食後，為了避免他常生病，我三不五時便會煮洋蔥蘋果水給他喝。本來擔心安安不會接受味道這麼重的湯，但沒想到安安很喜歡喝，連姊姊的小孩也愛喝呢！

以下就來介紹洋蔥蘋果水〈1人份〉的作法吧！

【材料】

 洋蔥1顆

 蘋果1顆

 蒜頭1粒〈如果不喜歡蒜頭味，可以不要加〉

【how to cook】

Step 1: 將蘋果和洋蔥切塊，蒜頭壓碎。

Step 2: 盤子中間放一個碗，並將上述的食材擺在碗的周圍。〈ps. 盤子中間放碗是利用虹吸原理，湯汁會被吸到碗內喔！〉

Step 3: 電鍋的外鍋放2米杯的水，再將裝滿食材的盤子放入並按下開關即可。

Step 4: 等開關跳起並悶個10分鐘，就可以起鍋啦！

↑ ↑ ↑ 起鍋後的食材已經被我放在另一個盤子上囉 ↑ ↑ ↑

上圖左方的盤子怎麼沒有水呢？ 

別擔心！來看看神奇的畫面吧！

把碗拿開，水就出現囉！靠著這一招，蒸完後就不用再拼命把水分擠出來了。省時又省力

安安真的很愛喝洋蔥蘋果水

ps. 蒸過的食材不要浪費，可以另外料理給大人吃，或是用成冰磚給寶寶當副食喔！

最後再補充說明洋蔥、蒜頭的保健功效。

 洋蔥和蒜頭富含硫化物、蒜素，可以殺菌、抗氧化、提升免疫力，還可以舒緩流鼻水、打噴嚏、氣管過敏的症狀喔！